Envie de Criées – Pêcherie Ducamp

Entrée

DUCAN’ APÉRO TAPAS

Planteur Martiniquais		5 €
Pâté foie de volaille recette “P. BOCUSE”		7 €
Croquettas Jamon-bacalao		8 €
Huîtres Fine de Claire n°3 par 6		12 €

POTOS PINTXOS 36 € par pers.

Moule, crevette, bulot, chipirones, ceviche, poulpito

Paté maison, jambon fermier, Pan con tomate
Ttoro d’la Pinasse

Gâteau chocolat, cannelé, financier, Pastel de Nata

BOUILLON DUCAMP
1 pers. 48 €

Araignée ou Tourteau
1/2 Langouste
Crevette grise, crevette rose
Gambas géante, King crabe
St-Jacques achard de légume

Langoustine,

Huître pochée
Moule cuite, couteau cuit,
Bulot, palourde

Crème de Homard, Algue verte

Beurre citron, échalote vinaigre
Mayonnaise et véritable aïoli

PLATS «BISTROT ÉCO»

Burger Gouf “Askiparait”: Haché thon, salade mesclun, compotée tomate, sauce tartare		19 €
Paëlla Colin, coquillages, corizo piquant		19 €
Moule façon DUCAMP, cuite sur plaque		19 €
Pavé saumon vapeur, coriandre-gingembre		19 €
Plantxa Thon, merlu, poulpito		19 €
Mix-grill de légume, riz interdit		19 €

PLATEAU PECHERIE
1 pers. 45 €

Huître Elegance, Séciale, Fine de Claire

Gambas géante
Crevette grise, crevette rose
Langoustine
Saint-Jacques, palourde
Moule cuite, couteau cuit, bulot cuisson maison

Beurre citron, échalote vinaigre
Mayonnaise et véritable aïoli

NOTES SUCRÉES DOUCEURS
NOS COUPS DE CŒUR

POISSONS SAUVAGES
Tous les jours la criée suggérée par le chef de rang

Régulièrement Sole, Turbot, Thon rouge, Daurade, Merlu, Bar… etc

SPÉCIALITÉS DUCAMP

Ttoro des copains d’la Pinasse : Soupe capbretonnaise et poissons sauvages		24 €
Parillada sauvage : Merlu, dorade, rouget, poulpe, coque, couteau, beurre secret		32 €
Paëlla Pescado, chipirones, mariscos con poulpito : Corizo piquant, Chipo, Poulet, Calamar		29 €

P’TI MOUSSAILLON
(jusque 10ans) 16,50 €