Entrée
| Bulot cuit au bouillon, Aïoli | 10 € | |
| Gravlax de saumon frais | 13 € | |
| Soupe poisson Capbretonnaise | 9,90 € | |
| Marinade de Couteau, achard de légume et Chinoisere | 9,90 € | |
| Pâté « Prince noir de Bscay » Ferme de Pissos | 5,50 € | |
| Tartare du Jour sésame et arachide grillé | 9 € |
Tous les Jours « Coup de Filet du Port »
| Homard Français (500g), beurre secret | 62 € | |
| Paëlla Royale Langoustine, Gambas, Black Tiger, St-Jacques | 29 € | |
| Paëlla pour 2 | 34 € | |
| Poulpe entier grillé, aligot et piment d’Anglet | suivant arrivage | |
| Parillada sauvage Thon, St-Jacques, Chipiron, Black Tiger, Langoustine, Coquillage, Gambas, Merlu | 33 € | |
| Pièce de boeuf maturée origine Galice | suivant arrivage | |
| Burger « Gouf de Capbreton » Chair du poisson du jour, Tomates compotée, Oignon croustillant, Mayonnaise | 16 € | |
| Sardinade beurre d’escargot | 17 € | |
| Cotriade « Gascogne » Soupe de poisson garnie, Piment d’Anglet, P. de Terre | 17 € | |
| Mariscada DUCAMP Langoustine, Gambas, Black Tiger, Chipiron, Coquillage, Poulpe, Demi Homard | 72 € | |
| « Colin pays » beurre secret | 19 € |
ROYALE PECHERIE DUCAMP
Pour 2 pers 152 €
| Homard Bleu Mayo | 62 € | |
| Langouste, Mayonnaise | 62 € |
HUÎTRES Marennes OLERON « LAMBERT »
| Spéciale n°2 | 19 € la 1/2 Dz | |
| Fine de Claire n°3 | 26 € la Dz | |
| Plate de Belon | 21 € la 1/2 Dz | |
| Élégance | 19 € la 1/2 Dz | |
| Assiette dégustation 2 pièces de chaque | 29,90 € |
BOUILLON DUCAMP 48 €
TOUT CUIT
Araignée ou Tourteau
1/2 dz huîtres pochées
Crevette grise, crevette Afrique et Équateur
Black Tiger, King crabe
St-Jacques achard de légume
Langoustine,
Moule cuite, couteau cuit,
Bulot
Saumon fumé et carpaccio du jour
Wakamé
Mayonnaise et véritable aïoli
PLATEAU PECHERIE 48 €
6 Huîtres n°3
Black Tiger, King crabe
Crevette grise, crevette d’Afrique et d’Équateur
Langoustine
Saint-Jacques, palourde
Moule cuite, couteau cuit, bulot cuisson maison
Saumon fumé et carpaccio du jour
Wakamé
Mayonnaise et véritable aïoli
ASSIETE FRUIT DE MER 36 €
6 Huîtres n°3,
Crevette d’Afrique et d’Équateur, Bulot,
Langoustine
Couteau, Coque, Moule cuite
Mayonnaise, véritable Aïoli,
Vinaigre de vin rouge échalotte ciselée
SPÉCIALITÉS DUCAMP
| Demi Langouste, Wakamé, sauce chinoise | suivant arrivage | |
| Demin Homard, coquillage et crustacé | suivant arrivage | |
| Ttorro de St-Jacques | suivant arrivage | |
| Sole, Bar | suivant arrivage | |
| Blanc de Seiche | suivant arrivage |
