Envie de Criées

Entrée

Bulot cuit au bouillon, Aïoli9 €
Carpaccio St-Jacques Normande15 €
Soupe poisson Capbretonnaise8,50 €
Saumon fumé par nos soins14 €
Black Tiger beurre Escargot16 €
Paté Landais au piment d’Espelette6,50 €

Tous les Jours « Coup de Filet du Port »

Homard Bleu, beurre secret98 €
Paëlla Royale
Langoustine, Gambas, Black Tiger, St-Jacques
29$
Paëlla Pescado pour 2
Merlu, coque, couteau
46 €
Coquille St-Jacques juste snackée27 €
Parillada sauvage
Merl, St-Jacques, Chipiron, Black Tiger, Langoustine
32 €
Paleron boeuf braisé pour 248 €
Burger « Gouf de Capbreton », frite au couteausuivant arrivage
Poulpe grillé, purée de p. de terre27 €
Ttorro de St-Jacques29 €
Darne de Saumon, Emulsion d’herbes17 €
Colin tranche beurre secret suivant arrivage19 €

ROYALE PECHERIE DUCAMP
Pour 2 pers 96 €

Homard Bleu Mayo98 €
Bulot AÏoli9 €
Langoustine à la pièce4 €
Crevette Sauvage14 €
Demi Langouste
Wakamé, Sauce Chinoise
26 €

HUÎTRES Marennes OLERON « LAMBERT »

Spéciale n°238 € Dz
Fine de Claire n°326 € Dz
Plate de Belon38 € Dz
Assiette dégustation
2 pièces de chaque
28 €
Pousse en Claire38 € Dz

BOUILLON DUCAMP 48 €
TOUT CUIT

Araignée ou Tourteau
1/2 Langouste
Crevette grise, crevette rose
Black Tiger, King crabe
St-Jacques achard de légume

Langoustine,

Huître pochée
Moule cuite, couteau cuit,
Bulot, palourde

Crème de Homard, Algue verte

Vinaigre de vin rouge échalote
Mayonnaise et véritable aïoli

PLATEAU PECHERIE 48 €

1/2 Langouste
6 Huîtres n°3

Black Tiger
Crevette grise, crevette rose
Langoustine
Saint-Jacques, palourde
Moule cuite, couteau cuit, bulot cuisson maison

Vinaigre de vin rouge échalote
Mayonnaise et véritable aïoli

ASSIETE FRUIT DE MER 36 €

3 Huîtres n°3,
Crevette rose, crevette grise, Bulot,
Langoustine
Couteau, Coque, Moule cuite

Mayonnaise, véritable Aïoli,
Vinaigre de vin rouge échalotte ciselée

SPÉCIALITÉS DUCAMP

Demi Langouste, Wakamé, sauce chinoise26 €
Demin Homard, coquillage et crustacésuivant arrivage
Ttorro de St-Jacques29 €
Sole, Barsuivant arrivage
Blanc de Seichesuivant arrivage